NC Cuisine

Viandes et gibiers

(Cerfs)

Bougna au poulet	Bami (nouille) ou Nasi (riz) goreng Indonésie	Choucroute de papaye verte
.Brochette de cerf satay	Civet de roussette	Cochon sauvage au four kanak
Cochon sauvage mariné	Curry de poulet à la banane poingo	Mignons de porc à l'ananas
Nautous farcis en cocotte	Petit salé de cerf aux légumes	Porc au sucre
Poulet au curry	Poulet au lait de coco	Poulet au gingembre
Roussette au chou	Sauté de cerf à la calédonienne	Tripes de cerf au whisky
A suivre......